• Roma - Piazza Bologna
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Il Gourmet Store di Piazza Bologna

 

Mòzzarella&Co. nasce come ristorante a Piazza Bologna, in Viale delle Provincie. 

Con tutta la passione e l’impegno che contraddistingue il ristorante Mòzzarella e il suo staff, siamo riusciti ad incuriosire e conquistare il popolo capitolino che quotidianamente ci sceglie incuriosito dall’arte casearia e per godere dei suoi frutti. Assapora la genuinità in un laboratorio gourmet arredato in modo semplice e accogliente.

Mòmenti 

  • La spesa non sarà solo riempire il carrello, sarò un percosro alla scoperta dei sapori d'Italia sotto la guida esperta del gastronomo, che saprà consigliare formaggi e salumi di qualità eccellente e sapidità originale.
  • Per una pausa pranzo veloce e gustosa il ristorante Mòzzarella&Co. propone panini gourmet già pronti oppure da comporre a piacere, partendo “dall’esterno”. È possibile farcire la ciabattina rustica di lievito madre oppure il filoncino rustico ai cereali con circa 20 abbinamenti possibili. La casa inoltre ha pensato per voi ad abbinamenti originali per veri sperimentatori del gusto!
  • Per una cena da godersi in tranquillità Mòzzarella&Co. consiglia, per cominciare i Gran Crostini di Altamura seguiti da alcuni primi piatti di Pasta artigianale accompagnati da un viaggio tra i sapori d’Italia con prodotti di alta qualità provenienti da tutte le principali regioni.
  • In ogni momento …Agli amanti dell’autentica romanità la casa suggerisce le Pinse Gourmet. L’impasto viene preparato riproducendo fedelmente la ricetta originale, la quale prevede il mix di tre farine: soia, riso e frumento. La scelta del condimento è tutta vostra.

Mòbevo 

Mòzzarella&Co. non ti lascia certo a bocca asciutta. La carta propone una ricca selezione di vini, bianchi, come il campano San Salvatore, o rossi, tra cui il siculo Porta del Vento. Mòzzzarella pensa anche agli amanti del Luppolo proponendo birre artigianali del romagnolo  Birrificio Del Ducato. Non mancano, inoltre, bollicine e soft drink.

Il ristorante di Piazza Bologna Mòzzarella&Co. è una finestra aperta – letteralmente - sul mondo della produzione casearia, regalando ai clienti un esperienza istruttiva: assistere alla produzione della mozzarella in loco con la possibilità di gustarla al momento.

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